Cos'è acetato di etile?
Acetato di Etile
L'acetato di etile, noto anche come estere etilico dell'acido acetico, è un composto organico con la formula chimica CH₃COOCH₂CH₃. È un liquido incolore con un odore dolce e fruttato, spesso descritto come simile a quello delle pere o delle banane.
Proprietà Fisiche e Chimiche:
- Aspetto: Liquido incolore.
- Odore: Fruttato, dolce.
- Formula molecolare: CH₃COOCH₂CH₃
- Massa molare: 88.11 g/mol
- Densità: 0.902 g/cm³ a 20 °C
- Punto di fusione: -83.6 °C
- Punto di ebollizione: 77.1 °C
- Solubilità in acqua: Limitata (circa 8% a 20 °C)
- Solubilità: Miscibile con la maggior parte dei solventi organici come alcoli, eteri, chetoni.
- Tensione superficiale: 23.9 mN/m a 20 °C
- Viscosità: 0.426 cP a 20 °C
Produzione:
L'acetato di etile viene prodotto industrialmente principalmente tramite la reazione di esterificazione di Fischer tra acido acetico ed etanolo, catalizzata da un acido forte (come l'acido solforico). La reazione è reversibile e la resa è aumentata rimuovendo l'acqua prodotta.
CH₃COOH + CH₃CH₂OH ⇌ CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O
Usi:
L'acetato di etile è un solvente versatile ampiamente utilizzato in una varietà di applicazioni industriali e commerciali, tra cui:
- Solvente: Utilizzato come solvente in vernici, rivestimenti, adesivi e inchiostri. La sua bassa tossicità e rapida evaporazione lo rendono una scelta popolare.
- Aromi e profumi: Utilizzato come componente aromatico in aromi alimentari (es. aromi di frutta artificiali) e profumi. Il suo odore fruttato lo rende ideale per queste applicazioni.
- Pulizia: Usato come solvente per la pulizia di circuiti stampati e altre parti elettroniche.
- Laboratorio: Usato come solvente di estrazione e come componente di colonne cromatografiche.
- Produzione di farmaci: Utilizzato come solvente in alcuni processi di produzione farmaceutica.
- Settore Tessile: Utilizzato in processi di finissaggio tessile.
Sicurezza:
- L'acetato di etile è infiammabile e deve essere maneggiato con cura, lontano da fiamme libere e fonti di ignizione.
- L'esposizione prolungata ad alte concentrazioni di vapori può causare irritazione agli occhi, al naso e alla gola, nonché sonnolenza e vertigini.
- È importante utilizzare una ventilazione adeguata quando si lavora con acetato di etile.
- Consultare la scheda di sicurezza (SDS) per informazioni complete sulla sicurezza.
Aspetti importanti: